겨울철 식용균을 재배할 때 주의해야 할 문제점은 무엇인가요?

겨울에는 기후변화가 심하여 기온이 낮을 뿐만 아니라 눈, 안개, 강풍, 한파 등의 극한 기후가 항상 존재합니다. 따라서 버섯 농가는 극한 기후를 인지하고 쾌적한 환경 조성에 노력해야 합니다. 식용균이 자라기 좋은 온화한 환경을 갖추고 있습니다. 다음 측면에 주의를 기울여야 합니다.

(1) 지붕이 뒤집히는 강풍과 지붕이 부서지는 폭설로 인한 손실을 방지하기 위해 버섯 창고를 강화합니다.

(2) 온도 상승 대책이 있어야 한다. 난방에는 방화벽을 사용하는 것이 좋습니다. 스토브를 창고에 넣지 마십시오. 동결 손상을 방지하거나 심지어 버섯 새싹이 얼어 죽는 것을 방지하기 위해 버섯 창고의 온도를 높이십시오.

(3) 찬 공기가 창고 안으로 쏟아지는 것을 방지하기 위해 통풍구를 밀짚으로 막을 수 있습니다. 동시에, 환기 부족으로 인한 버섯의 이상 발생을 방지하기 위해 낮 시간에 기온이 높을 때 환기를 강화하도록 주의하십시오.

(4) 버섯 창고의 온도와 상대 습도를 모니터링하고 정상 범위를 유지하려면 버섯 창고에 여러 개의 건식 및 습윤 온도계를 걸어 두는 것이 좋습니다.

추운 겨울에는 보온이 가장 중요합니다

주요 단열 조치는 다음과 같습니다. 버섯 창고의 북쪽 벽은 가능한 한 두껍거나 중앙에 단열재를 추가하여 북풍을 방지해야 합니다. 밤에는 온실을 따뜻하게 유지하기 위해 가능한 한 두꺼운 밀짚 커튼이나 단열 이불을 사용해야 합니다.

겨울철 식용균 생산을 위해서는 과학적 환기가 매우 중요합니다.

겨울에는 화창하고 따뜻한 날씨에 환기를 시켜주는 것이 좋습니다. 구체적인 조치는 다음과 같습니다.

① 정오에 환풍구를 열어두되, 창고 안과 밖의 온도차가 너무 크지 않다면,

② 외부 온도가 5도 이상이면 창고 남쪽 아래 플라스틱 필름이 10cm 정도 열려 환기 효과가 매우 뚜렷합니다.