중동 가공업체가 중국 마늘을 선호하는 이유

중국인드럼의 소금물에 껍질을 벗긴 마늘 industrial drums offers MENA food manufacturing plants an allicin content exceeding 4.5 mg/g, high drained weight consistency (>70%), 지역 할랄 표준을 완벽하게 준수합니다. 산동 재배 지역에서 직접 공급되는 이 대량 원자재는 걸프만 협력 경로를 통해 해상 운송 중 극한의 주변 공급망 온도를 견디는 동시에 가공 수율 손실을 줄입니다.

매운맛 프로필 일치 및 효소 안정성

상업적인 후무스 생산과 마늘 페이스트(Toum)부터 대규모-고기 매리네이드-에 이르기까지 중동 식품 제제에는-열 처리 후에도 높은 초기 매운맛이 필요합니다. 산동에서 재배된 마늘은 최적의 겨울 냉각 시간과 사질{4}}토양 조건으로 인해 남미 또는 유럽 품종에 비해 알리인 및 알리이나제 활성이 더 높습니다.

MENA 항구까지의 운송 경로 및 해상 화물 물류

지리적으로 가깝고{0}}밀도가 높은 운송 경로 덕분에 동아시아 공급망은 중동 수입업자에게 매우 비용 효율적입니다.- 칭다오항의 해상 직항로는 최적의 운송 시간으로 주요 MENA 허브까지 대량 배송을 제공합니다.