드럼의 소금물에 마늘 정향이 무엇입니까?

드럼 포장의 염수에 있는 마늘 정향은 전 세계 절인 야채 및 통조림 식품 산업의 필수 성분으로 마늘 보존 식품, 조미료, 인스턴트 식품 및 케이터링 재료에 널리 사용됩니다. 이 제품은 일반적으로 신선한 마늘로 만들어지며, 껍질을 벗기고, 분할하고, 세척하고 등급을 매긴 후 식품-식염수로 전처리하고 보존합니다. 그런 다음 대형 플라스틱 또는 금속 통에 밀봉됩니다. 통-으로 포장된 염장 마늘의 주요 장점은 높은 안정성, 긴 유통기한, 2차 가공 적합성 등으로, 지속적이고 일관된 원료 공급에 대한 해외 통조림 공장 및 식품 가공업체의 요구를 효과적으로 충족시킵니다.

국제 무역에서 드럼에 담긴 소금물에 담긴 마늘은 소비재가 아닌 산업용 원료로 주로 사용됩니다. 품질 표준은 일반적으로 정향 무결성, 소금 농도 범위, 미생물 제어, 색상 및 향미 안정성에 중점을 둡니다. 신선한 마늘과 비교하여 통에 절인 소금 형태는 운송 손실 위험을 크게 줄이고, 계절 변화를 최소화하며, 국경을 넘는 공급망의 안전성과 제어 가능성을 향상시킵니다.- 결과적으로 이 제품은 절임 식품 및 통조림 식품 산업이 잘 확립되어 있는 유럽, 중동 및 북미와 같은 성숙한 시장에서 안정적인-장기 수요를 유지합니다.- 이는 원자재 원산지와 해외 가공 시설을 연결하는 중요한 중간 제품 역할을 합니다.