SO2의 대량 신규 작물 버섯|B2B 공장 공급

상업적 생존 가능성SO2의 새로운 작물 버섯엄격한 수확시기에 크게 좌우됩니다. 우리 공장은 주변 온도와 습도가 곰팡이 성장을 최적화하는 동시에 포자 방출을 방지하는 지역 최대 수확 기간 동안 수집을 동기화합니다.

크기 선택:신선한아가리쿠스 비스포러스버섯은{0}}정확한 성숙 단계에서 손으로 수확되며, 보정된 직경(20~30mm, 30~40mm, 40~60mm)으로 등급이 매겨진 전체 샴피뇽을 선택합니다.

포스트-수확 콜드체인:수확된 작물은 수확 후 4시간 이내에 온도가 제어되는{0}}분류 시설로 들어갑니다. 이는 내부 발열을 최소화하고, 폴리페놀산화효소에 의한 갈변을 방지하며, 산업용 슬라이싱 및 다이싱에 요구되는 단단한 식감을 보호합니다.

장기적인-안정성을 확보하고 글로벌 품질 관리 관리자가 요구하는 엄격한 물리적{1}}화학적 매개변수를 유지하기 위해 생버섯은 신속한 다단계-이산화황 침지 공정을 거칩니다.

데치기와 등급화 단계

버섯은 미리 세척하여-잔여 기질을 제거한 다음 연속 증기 블랜처에서 95~98도에서 3~5분 동안 데칩니다. 이는 미생물 수를 줄이면서 효소를 완전히 비활성화합니다.-

SO2 염수 공정

데친 버섯은 식품-등급 메타중아황산나트륨(Na2S2O5) 용액이 들어 있는 일련의 안정화 풀로 옮겨집니다. 법적 목표 범위를 유지하기 위해 요오드 적정을 통해 SO2 농도를 지속적으로 모니터링합니다. 이 과정은 세포 내 산소를 대체하여 버섯 과육을 균일한 상아색 흰색으로 표백하고 박테리아 증식을 막습니다.

Shandong Tianqi Food Co., Ltd.는 연간 500개 이상의 컨테이너 생산량을 관리하여 전 세계 대규모 조미료 제조업체 및 통조림 공장에 중단 없는 원자재 흐름을 보장합니다.-

산업 포장:완제품은 50kg의 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) 청색 식품-등급 드럼에 포장됩니다. 각 드럼에는 이중-층 내부 라이닝과 밀폐 잠금 링이 있어 SO2 가스 증발과 외부 산화를 방지합니다.

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