마늘의 역할과 효능

1. 항균 및 항염

마늘은 천연 식물의 광범위한 항생제입니다. 마늘에는 약 2%의 알리신이 들어 있습니다. 살균력은 페니실린의 1/10이다. 포도상구균, 수막염, 폐렴, 연쇄상구균, 디프테리아, 이질과 같은 다양한 병원성 세균에 내성이 있습니다. , 장티푸스, 파라티푸스, 결핵균 및 비브리오 콜레라균은 명백한 억제 및 사멸 효과가 있습니다. 또한 더 많은 종류의 병원성 진균과 구충, 요충 및 트리코모나스 증을 죽일 수 있습니다. 마늘을 생으로 먹는 것은 인플루엔자를 예방하고 장 감염을 예방하는 효과적인 방법입니다. 그러나 알리신은 고온에서 쉽게 파괴되고 살균 효과를 잃는다는 점에 유의해야 합니다.

2. 항암

마늘 소금물의 효능 및 효능_마늘식초의 효능 및 효능_마늘식초의 효능 및 효능

마늘의 황 함유 화합물은 주로&'시작 단계&'에서 작용합니다. 해독 기능을 강화하고, 발암 물질의 활성화를 방해하고, 암 형성을 예방하고, 면역 기능을 강화하고, 지질 과산화 및 항 돌연변이를 차단하는 등의 방법으로 종양 형성의 정상 세포가 암세포로 변형되는 것을 방지합니다. 마늘에 함유된 미량원소인 셀레늄은 암세포를 죽이고 암 발병률을 낮출 수 있습니다.

3. 항혈소판 응집

마늘 에센셜 오일은 혈소판 응집을 억제하는 효과가 있습니다. 그 메커니즘은 혈소판막의 물리적 및 화학적 특성을 변화시켜 혈소판을 선택하고 방출하는 기능에 영향을 미치고 혈소판막의 피브리노겐 수용체를 억제하며 혈소판과 피브리노겐의 결합을 억제하고 혈소판막에 영향을 미치는 것입니다. 그것의 유황 그룹은 혈소판의 기능을 변경합니다.

식초에 담근 마늘의 효능과 효능 _ 식초에 담근 마늘의 효능과 효능

4. 혈중 지질 저하

역학조사에 따르면 1인당 하루 평균 20g의 마늘을 섭취하는 지역은 생마늘을 섭취하지 않는 지역에 비해 심혈관 질환 사망률이 현저히 낮은 것으로 나타났다. 연구진은 라오산 현에서 50명을 대상으로 하루에 50g의 생마늘을 먹도록 했습니다. 6일 후 혈청 총콜레스테롤, 중성지방, 13 지단백 함량이 실험 전보다 유의하게 감소하였다. 생마늘을 꾸준히 섭취하는 것도 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.