소금물 버섯의 헹굼

가공한 생버섯을 흐르는 물이나 정수된 물에 넣고 3~4회 적시에 헹구어 잔여 메타중아황산나트륨을 헹구는 목적을 달성합니다. 헹군 후 전처리를 위해 거즈를 깐 대나무 바구니에 버섯을 넣으십시오. 요리하다.