드럼에 절인 마늘 정향의 효능을 알아보세요
Oct 11, 2024
01.
형질
- 풍미 강화: 절인 마늘 정향은 다양한 요리를 돋보이게 하는 독특한 톡 쏘는 맛과 약간 달콤한 풍미를 제공합니다. 산세 과정을 통해 생마늘의 톡 쏘는 맛이 부드러워져 마늘의 강도에 민감한 분들이 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
- 편리한 포장: 드럼통에 담겨 제공되는 절인 마늘은 대량으로 보관하고 사용하기 쉬우므로 레스토랑과 가정 요리사 모두에게 완벽한 첨가물입니다.
- 다재다능한 재료: 샐러드, 소스 또는 토핑으로 사용되는 절인 마늘은 다양한 요리 창작에 깊이와 복잡성을 더해줍니다.
02.
신선한 마늘에 비해 장점
- 더 긴 유통기한: 절인 마늘은 신선한 마늘에 비해 훨씬 더 긴 유통기한을 갖고 있어 음식물 쓰레기를 줄이고 항상 이 맛있는 재료를 손에 넣을 수 있습니다.
- 더 쉬운 소화: 절임의 발효 과정은 마늘을 더 쉽게 소화할 수 있게 하여 생마늘 섭취와 관련된 위장 불편의 위험을 잠재적으로 줄일 수 있습니다.
- 건강상의 이점: 절인 마늘은 항균 및 항바이러스 특성과 같은 신선한 마늘의 많은 건강상의 이점을 유지하는 동시에 장 건강을 지원하는 프로바이오틱스를 제공합니다.
- 껍질을 벗길 필요 없음: 절인 마늘을 사용하면 정향 껍질을 벗길 필요가 없으므로 식사 준비에 드는 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.
