드럼에 버섯 샴피뇽

드럼에 버섯 샴 피뇽

버섯은 독특한 맛과 놀라운 건강상의 이점으로 널리 알려져 있습니다. 수많은 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 식단에 훌륭하게 추가하여 다양한 요리에 풍미를 더해줍니다.

버섯은 영양가가 풍부한 저칼로리 식품입니다. 건강을 증진시키는 많은 비타민, 미네랄 및 항산화제가 함유되어 있어 오랫동안 모든 식단의 중요한 부분으로 인식되어 왔습니다. 예를 들어, 자외선에 노출된 버섯은 인간의 뼈와 면역 건강에 중요한 비타민 D의 좋은 공급원입니다.

사양

우리 공장

SHANDONG TIANQI FOOD CO.,LTD는 보존 야채 전문 공급 업체이며 주요 품목은 버섯과 마늘이며 제품은 유럽으로 널리 수출됩니다. 중동, 러시아 및 북미 시장 등

1. 표고버섯 재료의 염수 처리

신선한 버섯을받은 후 소금물 버섯을 피클하고 싶고 즉시 청소를 수행하기 위해 아황산 나트륨 용액을 사용해야하고 버섯 표면의 ​​진흙을 씻고 싶습니다. 이런 종류의 용액을 넣어 1 분 이상 담그고 꺼내고 넣을 수 있습니다. 양동이에 깨끗한 물을 넣고 계속 담그고 담근 버섯은 다음 처리를 시작합니다.

2. 표고버섯은 소금물에 씻어 삶는다

절인 소금물 버섯 원료 살균 처리 후 여러 번 헹구어 야 아황산 나트륨 제거 표면에 만들고 버섯이 냄비에 물을 넣고 식용 소금, 물, 소금을 미리 요리 한 후 다시 깨끗하게 헹굽니다. 5~6번 만들 때 미리 삶아놓은 냄비에 간수를 넣고 끓인 후 버섯을 올려주면 맛과 윤기가 균일하게 난다.

3. 소금물 버섯 냉각 및 배럴 로딩

냄비에 신선한 버섯을 삶아 식힌 후 찬물에 담가 식히는 것이 가장 좋은 방법입니다. 표고버섯은 나중에 온도를 걸러내지 않고 손으로 느끼며 기형을 제거하고 버섯을 떼지 않고 남은 버섯을 식힐 수 있습니다. 직접 통에 넣고 구연산 100개 이상을 넣고 밀봉, 소금물에 절인 버섯이 완성됩니다.

드럼에 버섯 샴피뇽 선적 및 선적

이점:

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