탈수마늘은 어떻게 먹나요?

탈수 마늘은 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 일반적인 먹는 방법은 다음과 같습니다.

생식을 먹으세요:탈수 마늘 플레이크는 생으로 먹어야 하며, 가열하거나 요리하면 많은 영양소가 손실됩니다. 생마늘을 얇게 썰어 먹기 전에 15분 동안 두십시오. 그러면 마늘이 공기 중의 산소와 완전히 결합하여 알리신을 형성하는데, 이는 매우 좋은 항균 효과가 있습니다.

피클링:탈수된 마늘 조각은 소금으로 직접 절일 수 있습니다. 구체적인 방법은 마늘 껍질을 벗기고 가장 안쪽 두 겹을 남긴 다음 물을 더해 이틀 동안 담가둔 다음 꺼내 물과 소금을 더해 재우는 것입니다.

식초에 담가두세요:기름과 물이 없는 깨끗한 유리 용기에 탈수된 마늘 조각을 넣고 쌀식초를 부어 담가두면 맛있는 마늘식초가 만들어집니다.

요리:탈수된 마늘 조각도 요리에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 다진 다음 기름에 볶거나 끓일 수 있습니다. 하지만 생물학적 활동을 더 많이 유지하려면 조리 온도가 너무 높지 않아야 합니다.

이러한 방법을 통해 탈수마늘의 영양가와 건강상의 이점을 최대한 활용할 수 있습니다.